Iota-based carrageenan polymer (anionic), ethically sourced from seaweed. Natural thickener and jelling agent which gives non sticky, shiny texture and smooth application to the finished product. Fresh effect, good pick-up and best memory shape of the Cargill range.
N.º de producto
2028699
Proveedor
CARGILL
CAS
9000-07-01
Documentos
Datos del producto
Nombre del grupo
Gums
Nombre del subgrupo
Carrageenan
Funciones / Usos
Thickeners / Stabilizers
INCI
Carrageenan (EU/US) or Chondrus crispus extract (China)
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